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蔡明淵
台灣蔡虱目魚專賣公司 CEO
虱目魚各項產品批發餐飲連鎖-稱牛奶魚是因為除了魚體呈現乳白色之外，牠體內更含有豐富的蛋白質，在海洋裡，虱目魚群有〝海洋牧場〞之稱，而牠的營養成分跟陸地上所飼養的乳牛生產的牛奶營養成分有異曲同工之妙，所以才會稱虱目魚為牛奶魚。
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